过去几年,我们一直在关注中国企业的转型升过级,转型升级并不意味着颠覆过去,而是用新思维寻找新路径,用新方式满足新需求,在这四个“新”当中,完成其中一项便是对旧有商业模式的一种升级。从这层意义来讲,中国企业过去几十年的创新主要是围绕新需求展开的,消费市场大变迁带来了广袤的蓝海。我们看到的互联网技术创新,其实来自于需求形式和数量激增的反向推动。当增量市场转换为存量市场,蓝海中挤满红了眼的鲨鱼时,如何寻找产业升级的未来趋势?
1.新思维
我们看到,很多差旅人士在出差过程中,往往太匆忙,不能慢下来,再遇上烦心事,心情也不会太好,而且很多人都有亚健康的状况。都市花园酒店希望营造一种“慢生活”的文化,营造能够让他们安静地慢下来的气氛,希望能改变人们的生活。做品牌首先要有爱,要有大爱。无论市场怎么变化,最主要的还是要了解消费者的需求以及他们的爱好。如果不爱消费者,不知道他们的需求,也没有根据他们的需求推出对应的服务,那么打造品牌,也只是单向交流,没有真正与消费者沟通。品牌是为消费者做产品,而不是将产品推给消费者。
2.新路径
未来,中端酒店不再是一个大品类,整个酒店市场将会越来越细化。酒店市场的高端、中端、低端分类,将不再满足消费者的消费需求。未来也将会有大量不同的细分酒店品牌诞生。但对消费者来说,消费体验比体量更重要。作为服务行业,要在意并关注消费者入住后的感觉,要用一个机制将消费者的反馈更好地系统化,从而优化产品或服务,让消费者的住房体验达到最好。然后才能在市场上建立自己的美誉度和知名度。未来将没有中端酒店这个概念。如果只是用价格去定位中高端酒店的话,那么中端酒店,大约在300-800元这个价位区间。在未来不同的酒店品牌在产品和服务方面,都会更加细化。根据不同消费者的需求,营造不同的风格、不同的体验,越来越多元化会成为趋势。
3.新需求
“你再有钱,一天也只能吃三顿饭,睡一张床。”对于传统的酒店业来说,硬件的好坏决定了酒店的定位,酒店的功能决定了用户得到的体验。在消费升级的趋势下,传统酒店纷纷转型。快捷酒店成本上升,星级酒店入住率不高,中端酒店的竞争力越来越强。中端酒店的兴起源于用户对体验的追求,一点点更好的体验累积成的质变。用需求定义产品,而不是用功能定义产品,这是都市花园酒店和传统酒店最大的不同。传统的酒店业,酒店提供的功能决定了用户的体验。都市花园酒店反其道而行,用户需要怎样的体验,都市花园酒店就提供怎样的功能。
4.新方式
所有企业都在强调用户主义,但如果不能破除认知上的种种行业属性,带来的只是“自以为用户需要”的产品体验。而加盟商的需求,无非是多赚钱,少操心。都市花园酒店会尽早介入加盟商的选址、设计、建设和装修,多年的酒店从业经验能帮助加盟商从整个流程上节约成本。曾经有一位加盟商细细研究过中端酒店的建设和装修成本,结果都市花园酒店酒店提出的方案,成本比他预估的底价还要低。成本之外,完备的流程还能让加盟商省掉了筹备期的殚精竭虑。
消费还会继续升级,住宿也是。未来的消费一定是越来越个性化而不是越来越标准化的,在这一趋势下,越来越多的精品酒店开始出现。都市花园酒店基于认知革命的创新对整个行业都有借鉴意义,但能不能将一个个小的创新点融合产生化学反应,再将单店的模式成功复制到快速扩张的加盟店,速度是都市花园酒店最重要的武器。