2023年,对于所有行业来说,都是一个“收益年”,而酒店行业,无疑是其中的佼佼者。就拿端午节来说,根据美团,大众点评的数据,与去年相比,生活服务消费增加了百分之六十,而酒店的消费则增加了百分之二百。随着高考的结束,“毕业季”又到了放假的时候, Z世代成了出行的主要人群,这也导致了电竞房、家庭房、海景房等一些特殊类型的房间的预定,直线上升。
不过,并非所有的酒店都能吃得开,相比“五一”假期的沸腾,许多酒店人也开始担忧“市场的后劲不足”。在“二八原则”这条永远不变的铁律下,夏季酒店也将面对一场真正意义上的考验。
01、需求升级,换代迫在眉睫
2023年,是餐饮和旅游业的大爆发之年,九零后和“Z世代”将会成为新一代的主力军,所以理解他们的需求很重要:特色房型的火爆,反映出的是,标准化的酒店产品,在市场上,竞争力有所下降。
一般来说,以经济型酒店为例,一家经济型酒店的产品生命周期为5年,在这场疫情中,不但损失了利润,还损失了3年的整修费用。除了产品的竞争,更重要的是获得用户流量的渠道的变化,这对酒店的网络运营和市场营销能力也是一个巨大的挑战。过去的产品无法对年轻人产生吸引力。不断贬值的设计和产品,无法有效地提高经营能力。很多单体酒店业主表示,疫情结束后才是真正考验的开始。
02、产品焕新,成本谁来买单
单体酒店最大的问题,就是产品力不够。“Z世代”并不只是需要一个居住的地方,“个性”和“创造性”变得日益重要。产品升级的需求也在日益凸显,所以很多酒店都面临着,怎样在空间和功能两方面进行改造,怎样通过统一的风格和装修标准,提高顾客对品牌的认同感和认知度。仔细想想,这个问题与其说是决心,倒不如说是实力的问题,是门店在升级过程中最难解决的问题。
由于酒店已经在运营中,而且体量不大,所以它对资金周转的要求是较高的,它需要快速地进行装修,所以在供应链上,它缺少讨价还价的能力。在升级和改造的过程中,它经常会因为缺少很多能力和信息而受到限制。
在这一过程中,都市花园酒店能够从产品设计、供应链保障和客源支持三个层面,为门店提供了强大的支持。首先,从产品的角度来看,都市花园深耕本土市场数十年,品牌对本土的消费者的偏好有较为深入的了解,同时拥有5000+优选定稿方案的专业设计团队,能够为门店效果把关;其次是供应链保证,包括装修方案的设计,装修公司的选择,软装潢产品的选择等等,既保证了装修的品质,又保证了对工期的精确把控;第三个门店最为需要的客源问题,也能共享都市酒店集团的超8000万会员,让门店拥有源源不断的客流。
03、特色服务,拥抱时代潮流
毫无疑问,“Z时代”将成为未来的消费主体,这将给酒店等行业带来新的发展机会与新的需求。有需要就有供应。以往,大部分的经济型旅馆都是以“住”为目标,以“有限服务”为目标;随着 Z一代对“住着玩”的要求越来越高,“特色服务”就成了一条很好的途径,让酒店摆脱同质化的标签,提高产品质量。
“特色服务”指的是以酒店为载体,除了满足一般的功能配置之外,还可以根据市场的需求和运营的需求,有选择地添加、添加或叠加一些新的内容,这样就可以使酒店的产品更加丰富。在内容上,国潮、电子竞技、艺术、休闲等题材受到年轻人的青睐。而在这些行业中,由于具有个性化差异化、性价比高等特点,已经成为一个快速增长的行业。影音房,主题房,这些都是最近一段时间出现的热门词汇。越来越多的特色酒店脱颖而出,也为其它酒店在这一领域的创新提供了更大的信心。
随着商务、旅游等消费需求的激增,酒店迅速发展,形成了一大批国内知名品牌;到中阶层兴起,消费升级,经济型酒店有了质变,造就了一系列中高档品牌;现在伴随着网络一起成长起来的 Z时代,已经成为了消费者的主力军,他们的休闲度假需求正在被释放,这也许就是这个时代给酒店市场的一个新的机会。