2023 年,是酒店行业迎来转机的一年,国内头部酒店集团的报表都非常好看,实现扭亏为盈,至于业绩复苏的原因,基本可以归结于休闲旅游需求强劲、商务市场持续恢复等。不过细心的业者也注意到,整体上扬的业绩背后仍有一些波动的“曲线”。细究这些数据的变化,同质化问题的解决已经迫在眉睫。
酒店性格发挥重要作用
目前酒店行业日渐趋于饱和状态,产品同质化严重已成为所有酒店无法回避的问题。酒店品牌的标准化服务极易被模仿,从而导致产品同质化严重,精美的设计风格、齐全的设施设备、浓厚的文化气息都可以成为一家酒店的特色,但这种特色的可复制性太强。一旦消费者对提供一成不变的产品或服务产生厌倦感时,酒店的生存将会岌岌可危。酒店如何避免与产品及服务相近的酒店产生同质竞争? 如何在众多酒店中脱颖而出? 在解答这一问题的过程中,酒店品牌化成为必要的选择。品牌化是保证酒店持续发展并获得竞争优势的一道密钥,而品牌性格在品牌化过程中发挥着不可替代的作用。
酒店行业是一种以服务为核心的行业,客户体验和互动是其最重要的特征之一。热情、真诚、体贴、能力和魅力作为酒店品牌性格量表中的5个维度,充分体现了酒店行业的特性。
热情是酒店行业的重要特征之一。作为服务行业,酒店需要向客人传递热情与友好,以建立良好的客户关系。
真诚是酒店行业不可或缺的品质。酒店需要建立信任感和亲近感,通过真诚的态度和行为与客人建立起稳固的关系。
体贴是酒店行业对客户需求关注的核心特征。在酒店的日常经营中,体贴体现在关心客人的需求、注意客人的细节、提供个性化的服务等方面。
能力是酒店行业不可或缺的品质。酒店需要具备专业、高效和多样化的服务能力。
魅力是酒店行业吸引客人的重要因素之一。酒店的魅力体现在其独特的氛围、环境和设计,同时也包括酒店员工的人格魅力和专业形象等。
如何实现差异化
品牌性格与顾客的一致
酒店品牌需要对所预期传递的品牌性格与消费者所感知到的品牌性格进行比较,从而更精确地定位品牌,并及时调整品牌营销策略。简单来说,酒店管理者需要明确酒店品牌的性格特征,确保品牌性格在酒店的各个层面得到一致的视觉和语言传达。从标识、装饰到广告宣传和客户沟通等,都应呈现出品牌性格的特征,使顾客在不同接触点都能感受到品牌的一致性,进而提高顾客对品牌的认同和忠诚度,从而增强顾客的黏性。
以都市花园酒店为例,酒店在产品方面,将“采菊东篱下”的生活理想与年轻、简约的设计原则相结合,以更符合现代生活需求的方式诠释了现代优雅生活的样态。以简洁、大气的大厅公共空间、热情体贴的服务状态,为宾客提供一个轻松、自由的思考空间。
更加了解竞争对手
《孙子·谋攻》中强调 “知己知彼,百战不殆”,这同样适用于任何行业。了解竞争对手的优劣短长,对比其品牌性格与自身品牌,可以帮助酒店管理者发现异同之处,扬长避短。通过深入分析自身品牌的历史、文化、服务理念等特点和优势,找到独特的品牌性格定位点,并将其转化为品牌定位的核心要素和传播信息。
都市花园以中国文化作为品牌的背景,营造出一个融合自由、高雅与人性化的人文空间。都市花园酒店从传统色彩中汲取灵感,以典雅大气又不失灵动的孔雀绿为主色调,以错落的积木、亚麻等天然材质为背景,营造出一种悠闲自然的空间,并以自然的颜色,草木的光影,器皿的打磨,将都市花园酒店的松弛与自在展现得淋漓尽致。